Салфетки для ложек и вилок. Как красиво завернуть столовые приборы в салфетку

Чтобы красиво оформить праздничный стол, следует уделить особое внимание сервировке. Расположение столовых приборов определено количеством блюд, а вот с помощью оригинально сложенных салфеток можно придать столу изысканности и оригинальности, добавить сервировке торжественных ноток. Складывание салфеток нравится многим представительницам прекрасного пола, особенно тем, которые занимаются рукоделием.

Особенности

Чтобы правильно сервировать стол, стоит использовать столовые салфетки. Они могут быть двух видов: бумажными или текстильными. Предназначены для защиты одежды от попадания пищи во время трапезы, а также выступают как роскошный декоративный элемент.

Современные идеи оформления салфеток позволяют создавать потрясающие варианты для столовых приборов. Изделие можно свернуть или сложить таким образом, что получится стильный декор при оформлении стола.

Сегодня в мире представлено несколько вариантов сервировки столов с помощью столовых приборов. В России принято для ужина использовать стакан, тарелку (хлебную, декоративную и суповую), ложку (для первого блюда), вилку (для второго блюда) и нож. Но этот набор можно расширить при желании.

При использовании салфеток стоит придерживаться нескольких простых правил:

• Изделие из ткани предназначено для защиты коленей. По этикету его не нужно засовывать под воротник.
• Если необходимо выйти ненадолго из-за стола, то салфетку стоит положить на спинку стула или аккуратно оставить рядом со своей тарелкой. Хотя некоторые расценивают нахождение салфетки слева от тарелки как завершение приёма пищи.
• Развернуть красиво сложенную салфетку стоит только после того, как на столе появилось блюдо.
• Этикетом запрещено активно размахивать салфеткой или очень долго и тщательно вытирать ей рот.

Как красиво сложить своими руками: пошаговое описание

Современные хозяйки очень часто применяют полотняные салфетки или изделия из бумаги для стильного оформления столовых приборов. Самым удобным и привлекательным вариантом выступает конвертик. Он идеально подходит для того, чтобы красиво и элегантно упаковать вилку, нож и ложку.

Не забывайте, что салфетка не может оставаться нетронутой по правилам этикета. ? Поэтому когда вы насладитесь красотой сервировки, следует обязательно использовать салфетку по назначению.

Основные этапы создания конверта:

• Для начала складываем салфетку вдвое, при этом лицевая сторона должна быть расположена внутри. Внизу необходимо оставить изгиб.
• Далее, следует опять сложить вдвое салфетку. Необходимо отогнуть один слой материала, чтобы в результате уголок расположился внизу слева.
• Потом необходимо проделать такое же действие со вторым слоем материала, при этом угол должен соприкасаться с центральным сгибом.
• Первый угол нужно также загнуть, но только снизу, и при этом он должен соприкасаться со вторым углом, но по линии центрального сгиба.
• Теперь осталось загнуть уголки назад, а именно: правый нижний и левый верхний, а потом поставить в такой карман вилку, нож и ложку.

Еще один способ создания сервировочного тканевого конверта, который не только смотрится необычно и привлекательно, но также идеально подходит для декорирования банкета на открытом воздухе. Чтобы его сделать, нужно выполнить следующие действия:

• Необходимо завернуть в серединку четвёртую часть изделия с левой стороны.
• Далее, согнуть салфетку вдвое.
• Потом необходимо загнуть назад нижнюю часть.
• Фигуру следует развернуть по диагонали, при этом раскрытая сторона должна быть расположена вверху.
• Углы слева и справа необходимо загнуть в серединку (назад).

Изысканно украсить вилку позволит правильно расположенная тканевая салфетка. Для начала её следует свернуть по диагонали, потом отогнуть на 2 см её нижний край и сделать несколько складочек, которые необходимо протянуть через зубчики вилки. После этого украшенный столовый прибор можно уложить на тарелку или возле неё.

Ярко и стильно смотрится салфеточка в виде сердечка. Чтобы создать такое украшение, необходимо придерживаться следующей схемы:

• Салфеточку нужно сложить в длину, чтобы её стороны были расположенными в серединке, а потом свернуть таким образом, чтобы спрятать все края.
• Потом необходимо два конца образовавшегося прямоугольника загнуть под углом 90 градусов, при этом оставшиеся свободные части должны быть идентичными по размерам. Для образования округлостей стоит уголки, расположенные вверху, аккуратно заворачивать внутрь.

Оригинально выглядит декоративная подушечка с ушками. Для её создания необходимо выполнить следующие действия:

• Необходимо расположить салфеточку в виде квадрата на ровной поверхности, а потом свернуть её диагонально.
• Одну из сторон следует свернуть в трубочку, а потом свободные края свернуть к серединке, при этом они должны выглядывать всего на два или три сантиметра.
• Осталось перевернуть изделие и сделать ушки.
• На такой подушечке красиво выглядят различные столовые приборы.

Ещё одним популярным способом создания привлекательной салфеточки для удобного и красивого размещения столовых прибором является рамка:

• Следует сложить салфетку вдвое таким образом, чтобы концы изделия соединялись между собой по центральной линии.
• Далее, изделие необходимо перевернуть и ещё раз повторить это самое действие, но уже используя только короткие стороны.
• Уголочки необходимо отогнуть наружу, чтобы получилась рамочка.

Чтобы сделать косой конверт, достаточно произвести несколько несложных действий:

• Нужно взять квадратную салфеточку и свернуть её дважды, при этом, не потеряв её первоначальную форму.
• Несколько верхних слоёв необходимо свернуть по диагонали, при этом стороны, расположенные по бокам, нужно загнуть внутрь.

Конвертик с каёмочкой – яркий вариант для создания нарядного обеденного стола. Для формирования такого конвертика следует:

• Расположить изделие на ровной поверхности.
• Нижнюю часть салфетки поднять к середине, а потом отогнуть два или три сантиметра для создания каймы.
• Изделие перевернуть, а потом загнуть к серединке верхнюю часть.
• Боковые стороны положить друг на друга, а потом повторить переворот изделия.

Часто для ресторана используются уже оформленные салфетки, чтобы официанты очень быстро смогли украсить стол на нужное количество человек. Привлекательная подача блюда и столовых приборов всегда очень нравится клиентам.

Классическим решением для складывания тканевой салфеточки является «диагональное саше», которое внешне имеет много общего с конвертиком. Этот вариант включает отдельные кармашки для каждого столового прибора. Следует развернуть салфетку и сложить её ровно пополам, при этом произвести эти действия следует по вертикали, а потом ещё и по диагонали. В результате получится квадрат, у которого нужно отогнуть верхний правый угол, а потом его переместить в нижний левый угол.

Аналогичные действия стоит проделать ещё несколько раз, образуя необходимое количество кармашков.

Помните, что каждый краешек ткани должен был расположен под предыдущим слоем салфеточки, являющимся уже завёрнутым.

После этого образовавшуюся фигуру необходимо свернуть вдвое: сначала произвести действия с левой стороной, а потом – с правой. Диагональные карманы необходимо располагать вверху.

Красивое оформление стола при помощи столовых приборов и салфеток требует небольшой тренировки. Мастер-класс для всех, кто создает уют в своем доме, смотрите далее.

Несколько дней назад вы уже могли прочесть статьи о способах сворачивания бумажных салфеток в форме кролика, лебедя, звезды, ёлочки, митры, цветка, пары листьев и в виде кармашка. Сегодня мы с вами изготовим два очаровательных конверта из салфеток под столовые приборы, а также соорудим интересную фигуру под названием «райская птица». Эффектные фигуры из салфеток, без сомнения, станут украшением вашего обеденного стола и вызовут интерес у ваших домочадцев.

Красиво оформляем салфетки

1. Райская птица

Довольно интересно на праздничном столе будут смотреться салфетки, свернутые, как на фото выше. Для этих целей лучше всего использовать большие и плотные бумажные салфетки различных цветов.

1. Достаем салфетку из упаковки и кладем ее свободным краем на себя; 2. Сворачиваем ее пополам в виде треугольника; 3. Переворачиваем ее, чтобы свободные края снова «смотрели» на нас; 4. Отгибаем части салфетки, как на рисунке под номером четыре; 5. Переворачиваем салфетку; 6. Отгибаем уголок салфетки; 7. Отгибаем второй уголок салфетки к ее центру; 8. Переворачиваем салфетку; 9. Сгибаем ее пополам; 10. Берем салфетку в руки и отгибаем листочек, как на рисунке под номером десять; 11. Поочередно отгибаем все листочки, стараясь не повредить их; 12. Наслаждаемся чудесным видом нашей «Райской птички».

2. Острый конверт

Очень быстро из салфетки можно соорудить конвертик для столовых приборов, как на фото выше. Вообще способов изготовления конвертов для этих целей существует множество. Вам остается только выбрать наиболее приглянувшийся и удобный для вас способ.

1. Квадратную салфетку сворачиваем пополам, свободными краями к себе; 2. Отгибаем часть салфетки к центру и хорошенько проглаживаем; 3. Переворачиваем салфетку; 4. Отгибаем один уголок; 5. Отгибаем второй уголок; 6. Еще раз отгибаем часть салфетки, как на фото под номером 6 и точно также отгибаем салфетку со второй стороны; 7. Выкладываем готовый конверт на тарелку и помещаем в кармашки столовые приборы.

3. Простой конверт

Для изготовления простого конверта лучше всего использовать двухцветные салфетки, потому что в противном случае смотреться на обеденном столе конверты не будут.

1. Раскладываем салфетку в виде квадрата; 2. Отгибаем нижнюю часть салфетки чуть выше центра; 3. Отгибаем салфетку, как на фото под номером три, и затем подгибаем еще же еще раз; 4. Отгибаем верхнюю часть салфетки на такое же расстояние, как и среднюю; 5. Подгибаем верх салфетки еще раз и проглаживаем. 6. Переворачиваем салфетку; 7. Отгибаем салфетку слева и справа к центру, и каждую подгибку складываем в два раза; 8. Помещаем контрастный конверт на обеденный стол.

Спасибо за внимание! Читайте также статьи: , .

Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.

Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.

Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.

В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.

На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.

Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить - так она лучше держит форму.

Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.

Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.

Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.

Свеча

Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.

Ёлочка

Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.

4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия

В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.

Лотос

Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.

Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.

Тюльпан

Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.

Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.

Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.

Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»

Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…

Роза

Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.

Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.

Лилия

У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».

Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.

Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.

Корона

Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.

Сердце

Тут все ясно: любовь, День святого Валентина и просто способ сказать о своих чувствах партнеру, маме или ребенку. Смотрите образец того, как можно сервировать стол, используя данную схему.

Веер

Универсальный вариант. Яркие салфетки подойдут для теплого ужина в дружеском или родственном кругу, веселый рисунок можно выложить на детский стол, белые же придадут торжественности моменту. А эти пошаговые фотографии - вам в помощь!

Бабочка

Аксессуар джентльмена. Уложите бабочку на тарелку к 23 февраля либо на день рождения мальчика или мужчины. Если представитель сильной половины человечества суров и серьезен, выберите строгую расцветку.

Зайчики

Задорные тряпичные зайчики порадуют детей и взрослых, подойдут для Пасхи, Дня святого Валентина (длинные ушки также у кроликов, а они являются символом размножения), да и вообще для любого праздника в близком кругу. Для официальных приемов и печальных поводов зайцы, конечно, неуместны.

Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:

С местом под карточку гостя: 2 схемы

В салфетках, свернутых по двум следующим схемам, предусмотрено место для визитной карточки. В первую очередь эти варианты хороши для деловых обедов и ужинов: на каких-то конференциях, мероприятиях, где много незнакомых друг с другом людей.

Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.

С салфетным кольцом

Если вы раздумываете, как красиво сложить салфетки на праздничный стол по самому что ни на есть торжественному поводу, - остановитесь на этом элегантном варианте. Такой стильный декор достоин и свадьбы, и юбилея, и выпускного, и даже встречи на высшем уровне.

Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.

«Под приборы»: кулёк и конверт

В двух последних схемах используются бумажные салфетки, из которых сворачиваются кулек и конверт для ложки, вилки и ножа.

Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.

Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

• возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
• сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
• во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
• оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
• если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

• они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
• очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
• эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!