Жаворонки. История и рецепт

40 Святых (Сороки) – это день, который посвящен памяти мучеников. Приходится праздник на 22 марта. Зима кончается, а весна вступает в свои права. Меняются и равняются день с ночью. Этот праздник отмечают все православные люди – прихожане церквей.

История праздника

У императора Лициния из Каппадокии была непобедимая армия, которая смело вступала в различные сражения. В ней было 40 воинов, которые проповедовали христианскую веру. Когда пришло время приносить жертву богам, относящимся к язычеству, они отказались от действа. Император Лициний, который решил избавиться от всех христиан в своей армии, предал этих людей жестоким пыткам. Они длились несколько дней подряд, что приносило воинам невероятные мучения.

Воинов избивали огромными камнями, заточали их в темницы, заковывали в цепи. После этого их разделили, отправив на Севастийское озеро, вода которого была ледяной. Даже такие мучения не заставили воинов отречься от своей веры. Один из воинов не выдержал, бросившись в баню, однако моментально упал мертвым. Римский воин Аглай, вдохновленный стойкостью христиан, решил тоже принять веру, войдя в холодную воду. Когда воины совершенно выбились из сил, им перебили ноги и сожгли их на костре. Останки жестокие слуги императора предали воде озера.

Через три дня сорок мучеников явились к епископу Петру в его сновидении. Они велели, чтобы их останки были похоронены по христианским обычаям. Петр не смог проигнорировать сон, поэтому выполнил последнюю волю сорока святых. Теперь в день кончины в церкви почитают память мучеников.

Традиции и обряды

• Если в этот день на улице стояла теплая погода, люди сеяли горох. Говорили, что на каждом стебельке вырастет 40 стручков, в которых будет по 40 горошин. Также люди рассеивали мак по огороду, рассчитывая на большой урожай. На праздник варили похлебку из гороха и готовили пирожки с гороховой начинкой. Неотъемлемым блюдом на столе были вареники с маком.
• Необходимо сходить в церковь на праздник, чтобы поставить 40 свечей. Христиане молятся и благодарят Господа, просят его защитить от болезней и прочих проблем. Обязательно нужно ударить 40 поклонов.
• Хозяюшкам необходимо испечь ровно 40 булочек, которые выполнены в форме птиц. Это сороки или жаворонки, которые символизируют возвращение перелетных птиц из дальних стран в родные края. Нередко птичек нанизывали на камыш, чтобы запечь их в русской печи. Булочки размещали по саду или угощали знакомых, чтобы домашний скот никогда не болел.
• Каждая девушка должна разорвать 40 нитей. Также нужно ломать деревянные плашки в количестве 40 штук. Благодаря этому зима быстрее уйдет, а весна вступит в свои полноценные права.
• Считается, что в это время сорока начинает строить гнездо. Если не тревожить птицу, то она станет оберегом для людей, проживающих в доме. Считается, что название птицы связано с этим праздником.
• Принято приглашать в дом большое количество гостей. Необходимо создать атмосферу шума и веселья, чтобы почтить память мучеников.
• Обряд Топтать хохлатку имел особое значение среди народа. Говорили, что топтание хохлатки ранней весной дает возможность уберечь здоровье на весь оставшийся год. Даже пожилые люди выходили в поле и топтались по зеленым всходам.

Приметы

С этим церковным праздником связаны особые приметы, на которые стоит обращать внимание:

• Если в этот день зима не торопится уходить, а погода снежная, то Пасхальная неделя будет холодной. В этот светлый праздник не стоит ожидать тепла и солнечных лучей. Если в день 40 Святых погода была теплой, то можно утверждать, что весна вступила в свои законные права. Она прогнала снегопады и стужу, поэтому люди смогут насладиться солнечными деньками.
• Если птицы, которые прилетели из теплых стран, начинают вить гнезда с солнечной стороны, то лето будет чрезвычайно холодным. Увидев в этот праздник скворца, можно успокоиться, поскольку лето будет солнечным, а урожай богатым. Необходимо тщательно подготовиться к прилету скворцов, смастерив для них домики и насыпав угощения в кормушки. Это позволит вам насладиться волшебным пением небольших птичек.
• Говорят, что если погода в день 40 Святых хорошая, то тепло будет еще 40 дней. Если в праздник погода пасмурная и дождливая, то все 40 дней после него зима будет бороться с весной. Погода будет постоянно меняться.

Такие приметы подтверждаются, поэтому стоит обратить на них внимание. Церковный праздник 40 Святых – это очень важное торжество, к празднованию которого христиане должны подойти ответственно.

До праздника «‎40 Святых (Сороки)» осталось:

На данном счетчике вы можете следить сколько осталось дней до праздника «‎40 Святых (Сороки)»

На праздник 40 святых прилетают жаворонки © gettyimages.com

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Праздник 40 святых: история и события дня

40 святых - один из наиболее значимых непереходящих церковных праздников. В этот день даже облегчается строгость Великого поста. Хотя события дня были далеко не праздничные. Церковь чтит память сорока севастийских мучеников.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

История праздника берет начало в 320 году в городе Севастии, во времена правления древнеримского императора Ликиния, который был жестким противником христианской веры. Сорок воинов, которые были лучшей дружиной римской армии, уверовали в Иисуса Христа и отказались от пожертвований языческим богам.

За свою веру они были преданы страшной казни: в лютый холод воинов раздели и оставили на всю ночь в ледяном озере. После того, как они не сдались и не предали своей веры, им перебили ноги и сожгли, а останки бросили в воду. Через три дня сорок мучеников явились во сне блаженному Петру, который и предал погребению их останки.

40 святых: народные приметы и традиции

Праздник 40 святых знаменует конец зимы и начало весны и чаще всего совпадает с равноденствием.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Также праздник 40 святых называется Сорочины, Сороки, Жаворонки, потому что считается, что в этот день с юга прилетают сорок жаворонков и приносят с собою весну.

• по народным приметам, какая погода в этот день, такой она будет и сорок последующих;
• если день холодный, то придется ждать еще сорок морозов;
• если в день 40 святых прилетают птицы - это к теплу;
• если от до Сороков не было дождей, то лето будет засушливым;
• в этот день важно угадать с высадкой рассады - посадить достаточно рано, чтобы она успела укорениться, но чтобы морозы не уничтожили ее.

Также на 40 святых хозяйки пекут сорок булочек в виде летящих жаворонков. По традиции их нужно раздать детям, чтобы те зазывали весну. Тогда и домашняя птица будет здорова. Несколько таких жаворонков кладут на подоконник для прилетевших птиц. А незамужние девушки варят сорок вареников и угощают парней.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

2017 год, весенний праздник 22 марта День 40 мучеников Севастийских, традиции и обычаи народного праздника.

В Русской Православной Церкви этот праздник непереходящий и всегда отмечается 22 марта по новому стилю . Но в 2017 году его церковное празднование переносится на 21 марта в связи с тем, что совпадает со средой Крестополонной. В среду совершается богослужение с поклонением Кресту, а связи с этим праздничная служба Сорока мученикам Севастийским переносится на предыдущий день. Печь в этот день - красивая народная традиция, корни которой уходят в далекое прошлое.

На Руси обычай печь в этот день жаворонков существовал еще с дохристианских времен. В народном календаре этот день весеннего равноденствия, считался днем, когда весна окончательно входит в свои права. Народ примечал, что к этому дню возвращались жаворонки из теплых краев, а вслед за ними прилетали и другие птицы. Птицы всегда являлись символами наступления весны. С выпечкой «жаворонков» тогда были связаны разнообразные обряды по призванию весны – «заклички» весны. Испеченных птичек рассаживали на окне, давали детям для игр. Дети прикрепляли птиц из теста к длинным прутьям, забирались на возвышенность и нараспев произносили призывающие весну рифмованные строчки.

Конечно, к христианской православной традиции эти обычаи никак не относятся. Церковь не включила в свой годовой круг день весеннего равноденствия, но помогла народу наполнить этот день новым смыслом. И печеные изделия в виде жаворонков стали символизировать праздник сорока Севастийских мучеников , который получил народное название Сороки (ударение на первый слог).

Так кто же такие 40 мучеников Севастийских и чем они прославились?

Сорок воинов-христиан отказались приносить жертву языческим идолам. Это произошло в 320 году в городе Севастия, что находился на территории современной Турции.

Сначала их уговаривали и сулили блага, но после того, как воины усердствовали в своем нежелании приносить жертвы, их заключили в тюрьму. Позже их вывели на озеро раздетых, а в то время был сильный холод. Их загнали в ледяную воду, а на берегу затопили баню. Сначала все сорок человек стояли, прижавшись друг к другу, и пели псалмы. Но через некоторое время один не выдержал и побежал в баню Но как только он вошел в жарко натопленное помещение, то сразу умер от перепада температур.

Наступила ночь, окружавшие озеро мучители увидели, что лед вокруг воинов растаял, а над головами сияют венцы. Тогда один из охраняющих их восславил Бога и присоединился к ним.

Наутро все воины были живы, мучители ускорили их смерть, потом сожгли их тела на берегу, а кости бросили в озеро. Вскоре местному епископу было видение об этом событии, и он отправился к этому месту. Епископ и священники подошли к озеру ночью, они увидели на дне кости, которые «сияли как звезды» . Мучеников с честью погребли.

Почему именно жаворонки стали связываться с этим праздником? Живущие близко к природе люди обращали внимание, как похож поющий жаворонок на взмывающую к Богу душу. А то, как он камнем «падает» вниз, понимали как особое смирение этих птичек перед Создателем. Так жаворонки, мыслись нашими благочестивыми предками, как олицетворение песни славы Господу, возносимую мучениками, их смирение и устремление ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды - Христу.

22 марта — Сороки, праздник большой значимости в . Сегодня праздник 40 Святых, а поэтому многие интересуются, можно ли работать на 40 Святых, какие традиции и приметы дня, а также на праздник 40 Святых? что нельзя делать. Поэтому редакция ХОЧУ решила уделить этому вопросу время.

Оценка

Отвечая на вопрос, какой сегодня церковный праздник, сообщаем: церковные праздники 2019 включают в себя одну важную дату — 40 Святых. Касательно истории праздника 40 Святых , известно, что Сорок мучеников севастийских были лучшей дружиной в армии древнеримского императора Ликиния. Сам же правитель был жестоким язычником, гонителем христианской веры и тех, кто пытался ее проповедовать. А эти сорок дружинников были связаны любовью к Иисусу Христу, отказывались от всех мирских благ, богатства и почестей не соглашались принести жертву языческим богам. Так, 40 воинов не отказались от веры христианской и были умервщлены.

Таким образом, в традициях христианства появился день, когда почитают 40 севастийских мучеников.

Обычаи и традиции в праздник сорок святых

Православный календарь 2019 в народных традициях часто переплетается с языческими ритуалами, ввиду длительного существования в культуре древних славян. Праздник 40 Святых в этом плане не исключение. Так, 22 марта девушкам нужно сломать сорок деревянных плашек, разорвать сорок веревочек — это прогонит злых духов, которые сковали морозом. Таким образом, избавлялись от зимы, прокладывая весне дорогу. Также есть традиция 22 марта качаться на качелях — чем сильнее раскачаться и выше взлететь, тем урожайнее будет год, а люди станут счастливее. 22 марта — праздник Сороки или 40 Святых, а поэтому другая традиция также будет очень уместной. В честь весны в этот день наряжают деревья бумажными, или тряпочными цветами, яркими ленточками, колокольчиками, чтобы весна побыстрее вступила в свои права.

Хорошие хозяйки в этот день пекут сорок булочек с медом в форме жаворонков. Традиция велит раздать их детям, чтобы в хозяйстве домашняя птица была здорова. Девушки тоже должны показать умение к хозяйственным делам: сварить сорок вареников и угостить ребят.

Праздник 40 святых: приметы

40 Святых приметы говорят о том, что в этот день, 22 марта, заканчивается зима и приходит весна. Очень часто этот день совпадает с днем равноденствия. В народной традиции его еще называют Сорочинцы, Сороки, Жаворонки, так как после зимнего странствования с юга летят к нам перелетные птицы и приносят с собой весну. Обычно в этот день огородники могут получить ответ на то, когда можно начинать высаживать рассаду. Все приметы в этот день, как правило, связаны с погодой. Так, по этому дню можно судить о погоде на ближайшие 40 дней. Если морозно, то такая погода продлится еще 40 дней. Если прилетают птицы, то это к раннему теплу.

Праздник 40 святых: что нельзя делать

Церковный календарь, по традиции, имеет свои предписания, по поводу провождения церковных дат. Поэтому многие интересуются, можно ли работать на праздник 40 Святых. В целом, важно, что в этот день не стоит лениться, а лучше приготовиться к встрече весны и задобрить ее своей .

22 марта праздник Сорока Святых мучеников, который ежегодно празднуется во время . А это значит, то в данный день запреты такие же, как и в . Единственная разница,что вы можете кушать еду с растительным маслом. Разрешен и кагор вино в этот день. Также работать и убирать в доме не желательно в этот день. Отвечая на вопрос, можно ли работать в праздник 40 Святых, сообщаем, что работа запрещена для личной выгоды, в благих целях — можно.

В 313 году святой император Константин Великий даровал христианам свободу вероисповедания. Но власть во многих провинциях по-прежнему принадлежала язычникам, гонителям христиан. Так было и в провинции Армения, располагавшейся на территории современной Турции. Здесь, в городе Севастии гарнизоном командовал ревностный язычник Агриколай. И вот зимой 320 года он повелел всем своим воинам совершить жертвоприношения идолам. Сорок человек отказались, заявив, что они — христиане и поклоняются только Богу истинному, а не истуканам.

Сорок мучеников Севастийских. Фреска XII века в церкви Панагии Форвьетисы в Осину. Кипр. Фото Игоря Самoлыго

Сначала Агриколай уговаривал их, обещал повышение по службе, деньги. Потом стал угрожать тюрьмой и позорной смертью. Но воины отвергли все посулы и угрозы, и тогда правитель заключил их в тюрьму. Узники усердно молились и ночью услышали глас: «Претерпевший до конца спасется».

Неделю спустя в город приехал знатный сановник Лисий и велел побить воинов-христиан камнями. Но камни летели мимо цели; камень, брошенный самим Лисием, попал в лицо Агриколаю. Смущенные мучители вернули узников в тюрьму, чтобы подумать, как поступить с ними. Ночью в темнице воины снова услышали утешающий голос Господа: «Верующий в Меня, если и умрет, оживет. Дерзайте и не страшитесь, ибо восприимете венцы нетленные».

На следующий день воинов связанными повели к озеру близ города Севастии. В тот день был сильный мороз. Воинам приказали раздеться и поставили прямо в ледяную воду. А на берегу топилась баня, и мучители сказали, что любой из них может сразу же согреться в ней, если отречется от Христа. Всю ночь воины мужественно переносили холод, ободряя друг друга. Они пели псалмы, несмотря на боль, причиняемую обморожением. А мука эта по силе сравнима с ожогами от огня. Один из воинов после нескольких часов не выдержал, побежал на берег, к бане. Но едва он вступил на порог жарко натопленной бани, из-за резкого перепада температур кожа и плоть его стали отделяться, и он умер.

Ночь длилась, и стражники, охранявшие место мучения, задремали. Не мог заснуть только один из них, Аглаий. Он был поражен: как же эти христиане, несмотря на неслыханные мучения, не прекращают молитвы? В третьем часу ночи он увидел, что над озером разливается яркий свет, совсем как летом. Стало так тепло, что лед растаял. Аглаий недоумевал: что же происходит? Взглянув вверх, он увидел над головами воинов светящиеся венцы. Венцов было тридцать девять — по числу оставшихся стойкими мучеников. Тогда Аглаий сбросил с себя одежду, крикнул, будя других стражников: «И я христианин!» — и побежал к мученикам. Он молился: «Господи Боже, верую в Тебя, в Которого эти воины веруют. Присоедини меня к ним, да сподоблюсь пострадать с Твоими рабами».

Утром вернулись начальники мучителей и увидели, что воины еще живы, да в придачу среди них один из тюремщиков! В ярости Лисий и Агриколай велели перебить мученикам молотами голени, чтобы сделать страдания невыносимыми. Но и умирая от мучений, воины не переставали молиться и славить Истинного Бога.

Лисий приказал уничтожить останки воинов, чтобы христиане не почитали мощи новых мучеников. Тела святых были сожжены на костре, а кости брошены в реку. Спустя три дня мученики явились во сне епископу Севастии Петру и повелели ему взять кости из реки. Епископ с несколькими священниками ночью тайно пришли к реке. О чудо: кости мучеников сияли в воде как звезды! Христиане собрали останки святых и с честью похоронили их.

В России издавна был обычай в день памяти Севастийских мучеников . Почему именно жаворонки?

Крестьяне, обращая внимание на то, что поющий жаворонок то взмывает ввысь, то камнем «падает» к земле, объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц пред Богом. Жаворонок быстро устремляется кверху, но, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз. Так жаворонки, по мысли наших благочестивых предков, изображали собой песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение и устремленность ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды — Христу.

Сорок мучеников Севастийских — непереходящий праздник, традиционно он отмечается в один и тот же день — 22 марта (новый стиль). Если день праздника Сорока мучеников Севастийских совпадает со средой Крестопоклонной, его могут перенести, как это случилось в 2017 году. Раньше, в дохристианской Руси, этот день считался окончательной датой начала весны. Тогда тоже пекли жаворонки, но вкладывали в выпечку совсем другой смысл, существовали разные традиции и «заклички» весны, когда ее призывали в надежде, что тепло наступит как можно скорее. Церковь не отмечает день весеннего равноденствия, но у этого дня появился новый христианский смысл. И жаворонок стал символизировать душу, которая стремится к Богу и преклоняется перед величием Творца. Поэтому в народе так любят праздник Сорока Севастийских мучеников, до конца выдержавших все мучения и принявших смерть, чтобы не предать Христа. В день Сорока Севастийских мучеников совершается Литургия преждеосвященных Даров.

Имена Сорока Севастийских мучеников: Кирион, Кандид, Домн, Исихий, Ираклий, Смарагд, Евноик, Уалент (Валент), Вивиан, Клавдий, Приск, Феодул, Евтихий, Иоанн, Ксанфий, Илиан, Сисиний, Ангий, Аетий, Флавий, Акакий, Екдикий, Лисимах, Александр, Илий, Горгоний, Феофил, Дометиан, Гаий, Леонтий, Афанасий, Кирилл, Сакердон, Николай, Уалерий (Валерий), Филоктимон, Севериан, Худион, Мелитон и Аглаий.