Баклажаны жаренные в кляре - это отличная возможность быстро и легко сделать обед, гарнир к мясным или рыбным блюдам, ингредиент для салатов или аппетитную закуску.
Рецепт котлет из цукини - в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини - пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты - отличное блюдо на ужин.
Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты - отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии.
Омлет со спаржей - отличный завтрак. Спаржа содержит полезные минералы и витамины, а яйца дадут вам заряд энергии на весь день. Рассказываю и показываю, как сделать омлет со спаржей!
Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.
Да, не удивляйтесь, это возможно - действительно, борщ можно приготовить на скорую руку. И очень вкусный борщ получается, уж поверьте!
Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить:)
Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский - потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!
Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен - так что разберется каждый.
Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку - вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!
Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий - и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!
Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки:) Даю рецепт солянки на скорую руку!
Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!
Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!
Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом:) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.
Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное - приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное - быстро!
Ну, конечно, "плов" это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой - для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! :)
Этот вкусный и сытный салатик в действительности не так уж много "весит" - калорий здесь хоть и достаточно, но не слишком много. Так что простой рецепт салата с чесноком и курицей должен заинтересовать всех, кто следит за своей фигурой!
Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте!
Сырные лепёшки на скорую руку - невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее:) Благо готовятся они очень просто и быстро.
Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.
Салат из свёклы и соленого огурца - прекрасное дополнение к главному блюду. Его также можно готовить в качестве самостоятельного блюда и есть с черным хлебом.
Пицца "Минутка"
Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев:) Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.
Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.
Рецепт приготовления пиццы с колбасой. Пицца получается достаточно сытной и очень вкусной.
Рецептов приготовления пиццы огромное множество. Пицца с добавлением помидоров приобретает особый кисловатый вкус, благодаря особому аромату помидоров.
Пицца "Любимая"
Пицца "Любимая" - это очень эффектная, милая и вкусная пицца, которая хорошо подойдет для романтического ужина (например, в честь 14 февраля - дня влюбленных). И красиво, и очень вкусно.
Варить сосиски совсем просто. А если немного усложнить этот банальный процесс и приготовить сосиски в микроволновке? Давайте попробуем. Рецепт для тех случаев, когда под рукой - только микроволновка.
Сосиски в тесте в духовке я покупала еще в школьной столовой, да и вообще раньше сосиску в тесте можно было купить на каждом углу. Для детей - это настоящее лакомство. Делаем их в духовке!
Тушеная капуста с сосисками - очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста - вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! :)
Макароны в духовке - вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.
Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично - расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! :)
Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует - каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я!
Жареные макароны - очень вкусная кулинарная штука, которая готовится достаточно легко и не требует усилий. Жареные макароны предназначены для любителей пасты, которые хотят попробовать что-то новое!
Рис с бобами - блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно - сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со "вчерашним" рисом.
Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным
Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь - любви или жареной картошки:) Любовь - дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!
Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками.
Вашему вниманию - классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными - это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!
Рецепт приготовления помидоров с яйцом и сыром пригодится, если вы ищете экономную и легкую закуску к праздничному столу. Минимум стараний и ингредиентов, и очень вкусная всеми любимая закуска готова.
Сардельки в микроволновке - элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.
Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.
Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию "здоровый" рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.
Куриное филе с фасолью - классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.
Паста с курицей и брокколи - простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний - и великолепное блюдо в вашей тарелке!
Рецепт приготовления салата в лаваше. Данное блюдо можно с полной уверенностью отнести к разряду тех блюд, которые готовятся очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков.
Ингредиенты3 редиса, 3 огурца, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Редис и огурцы вымыть, мелко нарезать, перемешать, посолить, заправить растительным маслом. При подаче к столу можно посыпать зеленью петрушки и укропа.
Морковный салат с зеленью
Ингредиенты2 моркови, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, перемешать с зеленью, посолить и заправить майонезом.
Салат из огурцов и яиц
Ингредиенты2 огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать кружочками, яйца очистить и нарубить. Огурцы смешать с яйцами, посолить, заправить майонезом. При подаче к столу салат можно украсить зеленью петрушки и укропа.
Салат из огурцов и помидоров
Ингредиенты2 огурца, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Способ приготовления
Огурцы и помидоры тщательно вымыть, аккуратно нарезать кружочками, хорошо перемешать, посолить, заправить растительным маслом. При подаче к столу салат можно посыпать мелко нарубленными зеленью укропа и зеленым луком.
Закуска из помидоров и сыра
Ингредиенты2 помидора, 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками, посыпать тертым сыром, смешанным с майонезом. При подаче к столу закуску можно украсить веточками петрушки.
Салат из зеленого лука и яиц
Ингредиенты3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить и мелко нарезать. Лук вымыть и нарубить. Яйца перемешать с луком, посолить, заправить майонезом.
Салат из маринованных грибов и соленых огурцов
Ингредиенты100 г маринованных грибов, 2 соленых огурца, 1 столовая ложка майонеза. Способ приготовления
Маринованные грибы и соленые огурцы мелко нарезать, смешать с майонезом.
Салат «Весенний»
Ингредиенты
150 г редиса, 1 пучок красного салата, 1 столовая ложка сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления
Редис вымыть и нарезать кружочками. Листья салата вымыть, крупно нарезать, перемешать с редисом. Салат посолить и заправить сметаной.
Салат «Домашний»
Ингредиенты150 г консервированных кабачков, 1 вареная морковь, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить и аккуратно нарезать кружочками. Консервированные кабачки нарезать кубиками, смешать с морковью и луком. Салат посолить и заправить растительным маслом.
Салат из помидоров, яиц и зелени
Ингредиенты2 сваренных вкрутую яйца, 2 помидора, 1 пучок зелени укропа и петрушки, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарезать кружочками. Помидоры вымыть, аккуратно нарезать кружочками. Зелень вымыть и нарубить. Яйца смешать с помидорами и зеленью, посолить. Салат заправить майонезом.
Морковный салат с орехами
Ингредиенты2 моркови, 2 столовые ложки очищенных грецких орехов, 1 пучок зелени укропа, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Орехи измельчить, смешать с морковью и зеленью, добавить майонез.
Закуска из вареной свеклы и орехов
Ингредиенты1 вареная свекла, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 1 пучок зелени укропа, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть. Свеклу очистить, нарезать ломтиками, смазать майонезом, посыпать орехами.
Салат из жареных грибов
Ингредиенты150 г жареных грибов, 1 луковица, 50 г консервированного зеленого горошка, сметана по вкусу.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, перемешать с грибами и зеленым горошком. Салат заправить сметаной. Украсить зеленью.
Закуска из баклажанов по-турецки
Ингредиенты2 баклажана, 100 г тертой брынзы, 2 чайные ложки лимонного сока, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, запечь в духовке, остудить, снять кожицу, мякоть протереть через сито. Смешать с брынзой, постепенно добавляя масло и лимонный сок. Закуску посолить. При подаче к столу рекомендуется перемешать с рубленой зеленью кинзы.
Салат из капусты и грибов
Ингредиенты200 г белокочанной капусты, 100 г белых грибов, 1 морковь, майонез, перец и соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть и нашинковать. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Грибы вымыть, очистить, отварить и мелко нарезать. Капусту и морковь соединить с грибами, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Салат из шпината и огурцов
Ингредиенты100 г шпината, 3 огурца, 1 пучок зеленого лука и зелени петрушки, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Листья шпината вымыть и нарезать тонкими полосками. Огурцы вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и обсушить.
Шпинат смешать с огурцами и луком, посолить и заправить майонезом. Салат украсить веточками петрушки.
Салат из помидоров и лука
Ингредиенты4 помидора, 2 луковицы, 1 / 2 пучка зелени укропа, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Лук, помидоры и зелень укропа смешать, посолить, поперчить, добавить растительное масло.
Салат из помидоров и болгарского перца
Ингредиенты4 помидора, 2 болгарских перца, 3 столовые ложки майонеза, рубленая зелень петрушки и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и мелко нарезать. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать, смешать с помидорами, посолить, заправить майонезом, украсить зеленью петрушки.
Салат из помидоров и консервированного зеленого горошка
Ингредиенты3 помидора, 100 г консервированного зеленого горошка, 4 столовые ложки майонеза, рубленая зелень петрушки и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры хорошо вымыть, мелко нарезать, смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки.
Салат из помидоров, сыра и чернослива
Ингредиенты2 помидора, 100 г сыра, 50 г чернослива без косточек, сметана и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чернослив залить кипятком, оставить на 30 минут, затем мелко нарезать. Помидоры смешать с черносливом, сыром и сметаной, посолить.
Салат из огурцов и чеснока
Ингредиенты4 огурца, 2 зубчика чеснока, 2–3 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы тщательно вымыть и мелко нарезать. Чеснок хорошо очистить и растолочь с солью и перцем. Зелень укропа вымыть. Огурцы и чеснок соединить, заправить растительным маслом. Салат украсить веточками укропа.
Салат из огурцов и брынзы
Ингредиенты3 огурца, 100 г брынзы, 1 сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки и укропа, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Яйцо очистить и нарубить. Брынзу натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть. Брынзу смешать с огурцами и яйцом, заправить майонезом. Салат украсить веточками петрушки и укропа.
Салат из белокочанной капусты и картофеля
Ингредиенты100 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, растереть с солью. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Все смешать, заправить растительным маслом. При подаче к столу салат можно украсить зелеными веточками петрушки и укропа.
Салат из краснокочанной капусты
Ингредиенты200 г краснокочанной капусты, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, рубленая зелень укропа и соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, растереть с солью. Смешать растительное масло и уксус, заправить полученным соусом капусту, посыпать рубленой зеленью укропа.
Салат из соленых огурцов и морской капусты
Ингредиенты100 г консервированной морской капусты, 2 соленых огурца, 1 морковь, растительное масло и рубленая зелень укропа и петрушки по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Морскую капусту смешать с морковью и солеными огурцами, заправить растительным маслом, посыпать зеленью укропа и петрушки.
Салат из картофеля и лука
Ингредиенты2 клубня картофеля, 2 луковицы, 1 яйцо, растительное масло, рубленая зелень петрушки и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.
Салат из картофеля и болгарского перца
Ингредиенты2 сердних клубня картофеля, 2 болгарских перца, 1 соленый огурец, растительное масло по вкусу.
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Огурец нарезать кубиками. Картофель смешать с болгарским перцем, огурцом и заправить растительным маслом.
Салат из картофеля и фасоли
Ингредиенты2 клубня картофеля, 50 г фасоли, 1 морковь, майонез, рубленая зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Фасоль замочить на 2 часа, отварить в подсоленной воде. Картофель, морковь и фасоль смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать зеленью укропа.
Закуска из корня хрена с морковью
Ингредиенты3 моркови, 2 столовые ложки тертого корня хрена, 1 столовая ложка лимонного сока, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Хрен сбрызнуть лимонным соком. Морковь смешать с хреном, посолить, заправить майонезом.
Салат из моркови и чернослива
Ингредиенты2 моркови, 100 г чернослива, 4 столовые ложки сметаны, рубленая зелень укропа и соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Чернослив промыть, залить кипятком, оставить на 20 минут, затем удалить косточки, а мякоть мелко нарезать и добавить к моркови. Сметану смешать с солью и заправить ею морковь и чернослив. Салат посыпать зеленью укропа.
Салат из моркови и зеленого горошка
Ингредиенты3 моркови, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Морковь и лук смешать с зеленым горошком, посолить, заправить растительным маслом.
Салат из свеклы и чеснока с хреном
Ингредиенты150 г свеклы, 2–3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка тертого хрена, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Свеклу и чеснок смешать с хреном, посолить и заправить майонезом.
Салат из свеклы и фасолью с орехами
Ингредиенты150 г свеклы, 50 г красной фасоли, 1 столовая ложка измельченных ядер грецких орехов, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками средней величины. Фасоль замочить на 2 часа, затем отварить в подсоленной воде и остудить. Свеклу и фасоль смешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом, посыпать орехами.
Салат из свеклы и грибов
Ингредиенты150 г свеклы, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, майонез и соль по вкусу. Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сушеные грибы замочить на 3–4 часа, затем отварить и мелко нарезать. Свеклу смешать с грибами и луком, посолить, заправить майонезом.
Салат из редьки и моркови
Ингредиенты1 редька, 2 моркови, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления
Редьку и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Редьку, морковь и лук смешать, посолить.
Салат из редьки и огурцов
Ингредиенты1 редька, 2 огурца, 3 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить. Огурцы вымыть, натереть на крупной терке. Редьку и огурцы смешать, заправить сметаной.
Салат из редьки и яиц
Ингредиенты1 редька, 2 яйца, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, сметана, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Редьку вымыть, очистить, положить в холодную воду на 15 минут, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Редьку смешать с яйцами и зеленым горошком, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Салат из редьки и грибов
Ингредиенты1 редька, 50–70 г маринованных грибов, 1 луковица, зелень укропа, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Редьку хорошо очистить, вымыть, натереть на крупной терке и посолить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Маринованные грибы нарезать маленькими кусочками, смешать с редькой, заправить растительным маслом. Салат украсить кольцами лука и зеленью укропа.
Салат из редиса и картофеля
Ингредиенты150 г редиса, 2 клубня картофеля, 1 огурец, майонез, перец и соль по вкусу, зелень укропа.
Способ приготовления
Редис вымыть, нарезать кубиками. Картофель вымыть, отварить, очистить и мелко нарезать. Огурец вымыть и натереть на крупной терке. Картофель смешать с редисом и огурцом, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать рубленой зеленью укропа.
Закуска из помидоров и сыра
Ингредиенты5-6 помидоров, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть и растолочь в ступке. Зелень мелко нарубить. Кружочки помидоров выложить на большое блюдо, посолить и поперчить. Сыр смешать с чесноком, майонезом и рубленой зеленью. На середину каждого кружка помидоров положить 1–2 чайные ложки приготовленной смеси.
Салат из помидоров и крапивы
Ингредиенты6-7 помидоров, 100 г листьев молодой крапивы, 1 огурец, сметана и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры вымыть, мелко нарезать, посолить. Листья молодой крапивы вымыть, нарубить и размять деревянной ложкой. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Смешать помидоры, огурец и крапиву, заправить сметаной.
Икра из помидоров и зелени
Ингредиенты4-5 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры хорошо вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду, посолить, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 15 минут.
Зеленый лук и зелень петрушки хоорошо вымыть и нарубить, смешать с помидорами.
Острая закуска из помидоров
Ингредиенты4-5 помидоров, 1 луковица, 1 стручок острого перца, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры хорошо вымыть, аккуратно нарезать кружочками. Стручок острого перца вымыть, удалить семена и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить в сковороду, добавить нарезанный перец, соль, растительное масло, влить немного воды и тушить на слабом огне в течение 10 минут, затем смешать с кружочками помидоров и огурца.
Закуска из помидоров и репчатого лука
Ингредиенты6-7 помидоров, 3 луковицы, 3 чайные ложки 3 %-ного уксуса, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, залить смесью растительного масла и уксуса и оставить на 20 минут. Кружочки помидоров посолить, поперчить, выложить на блюдо, оформить кольцами лука.
Закуска из помидоров, огурцов и хрена
Ингредиенты5-6 помидоров, 2 огурца, 100 г корня хрена, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками. Корень хрена очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Кружки помидоров и огурцов выложить на блюдо, посолить и полить растительным маслом. Сверху положить тертый хрен.
Закуска из помидоров и чеснока
Ингредиенты6-7 помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать, сбрызнуть уксусом, оставить на 20 минут. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить, выложить на блюдо. На каждый кружочек помидоров положить чеснок.
Слоеная закуска из помидоров и огурцов
Ингредиенты5-6 помидоров, 3–4 огурца, 1 луковица, сметана, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками и выложить на блюдо слоями, посыпая каждый солью и перцем.
Лук очистить, нарезать кольцами и положить сверху помидоров и огурцов. Сверху полить сметаной.
Закуска из помидоров и моркови
Ингредиенты5-6 помидоров, 2 моркови, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить на сковороду, добавить соль, лук, растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности.
Кружочки помидоров выложить на блюдо, на середину каждого положить горкой по 1–2 чайной ложки смеси моркови и лука.
Салат из помидоров и зелени
Ингредиенты5-6 помидоров, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1 пучок зелени кинзы, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать. Зелень петрушки, укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать. Помидоры смешать с зеленью, посолить, поперчить и полить растительным маслом.
Томатная закуска с баклажанами
Ингредиенты1 кг помидоров, 2 баклажана, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Помидоры вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду, добавить баклажаны, растительное масло, перец, соль, влить немного воды и тушить в течение 15 минут.
Томатную закуску выложить горкой на блюдо. При подаче к столу можно посыпать зеленью укропа.
Помидоры с вареными яйцами по-гречески
Ингредиенты6-7 помидоров, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Помидоры посолить, поперчить, перемешать с яйцами, зеленым горшком и майонезом.
Закуска из помидоров и печеного лука
Ингредиенты5– 6 помидоров, 3–4 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, запечь в духовке и нарезать кольцами. Кружочки помидоров выложить на блюдо, посолить, сверху положить лук, полить растительным маслом.
Помидоры с тушеной капустой
Ингредиенты6– 7 помидоров, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту вымыть, нашинковать, положить в сковороду, посолить, добавить морковь, растительное масло, влить немного воды и тушить до готовности.
Тушеную капусту и морковь выложить на блюдо, сверху положить помидоры.
Помидоры, фаршированные цветной капустой и фасолью
Ингредиенты6-8 помидоров, 100 г цветной капусты, 2 столовые ложки консервированной фасоли, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть. Цветную капусту вымыть, отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия, мелко нарезать и смешать с фасолью и майонезом. Наполнить полученной смесью помидоры.
Помидоры, фаршированные петрушкой
Ингредиенты5-6 помидоров, 2 пучка зелени петрушки и укропа, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, аккуратно срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать, посолить и растереть, затем смешать с рублеными яйцами и майонезом. Наполнить приготовленной смесью помидоры.
Помидоры, фаршированные яйцами и зеленым луком
Ингредиенты2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца,
1 пучок зеленого лука, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки, аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть. Яйца очистить и мелко нарезать. Лук вымыть и нарубить. Смешать яйца и лук, добавить соль и майонез. Наполнить приготовленной смесью помидоры.
Помидоры, фаршированные баклажанной икрой
Ингредиенты5-6 помидоров, 100 г баклажанной икры,
2 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой часть мякоти. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры посолить, наполнить баклажанной икрой, посыпать чесноком.
Соленые помидоры, фаршированные грибами
Ингредиенты5-6 соленых помидоров, 100 г сушеных грибов, 1 луковица, растительное масло и перец по вкусу.
Способ приготовления
Грибы замочить на 2 часа в теплой кипяченой воде, затем отварить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Грибы смешать с луком, обжарить в растительном масле, затем пропустить через мясорубку.
У соленых помидоров аккуратно срезать верхнюю часть, удалить чайной ложкой часть мякоти и наполнить получившиеся стаканчики грибной икрой. Фаршированные помидоры посыпать перцем.
Помидоры, фаршированные солеными грибами
Ингредиенты4– 5 помидоров, 100 г соленых грибов, 1 луковица.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Соленые грибы промыть холодной водой и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Соленые грибы смешать с луком и наполнить этой смесью помидоры.
Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом
Ингредиенты5– 6 помидоров, 100 г мякоти ананаса, 100 г корня сельдерея, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой часть мякоти. Сельдерей вымыть, очистить и натереть на терке. Мякоть ананаса мелко нарезать.
Мякоть помидоров протереть через сито, смешать с подготовленными сельдереем и ананасом, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
Помидоры наполнить приготовленной смесью.
Помидоры, фаршированные редькой и зеленым горошком
Ингредиенты6-7 помидоров, 100 г редьки дайкон, 1 луковица, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка мозговых сортов, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Редьку вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить, мелко нарезать.
Редьку смешать с луком, зеленым горошком, солью, перцем и майонезом. Наполнить приготовленной смесью помидоры.
Огурцы со сливками
Ингредиенты5-6 огурцов, 100 мл сливок, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать тонкими дольками. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Огурцы посолить, выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа, залить сливками.
Огурцы с горчицей
Ингредиенты5-6 огурцов, 1 столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки майонеза, зелень петрушки и соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть, очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы посолить, заправить смесью майонеза и горчицы, выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки.
Соленые огурцы в томатном соусе
Ингредиенты4– 5 соленых огурцов, 100 мл острого томатного соуса, 2 сваренных вкрутую яйца.
Способ приготовления
Огурцы промыть холодной водой и нарезать дольками. Яйца очистить и разрезать на 4 части. Огурцы выложить в салатник, залить томатным соусом, оформить четвертинками яиц.
Закуска из огурцов и печеных баклажанов
Ингредиенты5– 6 огурцов, 2 баклажана, 1 пучок зелени укропа, растительное масло, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Баклажаны вымыть, запечь в духовке и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Огурцы перемешать с баклажанами, посолить, поперчить, выложить горкой на блюдо, заправить растительным маслом, посыпать зеленью укропа.
Закуска из огурцов и щавеля
Ингредиенты4 огурца, 100 г листьев щавеля, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу. Способ приготовления
Огурцы и щавель вымыть, мелко нарезать, посолить, перемешать, заправить майонезом.
Закуска из огурцов, помидоров и яблок
Ингредиенты4– 5 огурцов, 2 помидора, 2 яблока, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы, помидоры и яблоки вымыть и нарезать дольками. Дольки огурцов выложить на середину блюда, посолить, залить майонезом, по краям блюда разложить дольки помидоров и яблок, посолить.
Огурцы с укропом в сметане
Ингредиенты5– 6 огурцов, 2 пучка зелени укропа, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Огурцы посолить, выложить на блюдо, полить сметаной и посыпать зеленью укропа.
Закуска «Колокольчики»
Ингредиенты6 огурцов, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Огурцы и помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками (2 огурца оставить для оформления) и выложить на тарелку рядами. Зелень петрушки вымыть.
Для оформления половинки разрезанного поперек огурца разрезать еще на несколько частей и поставить их в середину тарелки. На верхнюю часть долек огурца надеть колокольчики, вырезанные из тонко нарезанного огурца. Овощи посолить, поперчить и украсить веточками петрушки.
Огурцы под чесночным соусом
Ингредиенты5-6 огурцов, 3 зубчика чеснока, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать некрупными брусочками. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Сметану взбить с чесноком и солью.
Огурцы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.
Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком
Ингредиенты5-6 огурцов, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 пучка зеленого лука, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы вымыть, разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
Зеленый лук вымыть и нарубить. Яйца очистить и натереть на мелкой терке. Яйца и лук перемешать и наполнить этой смесью половинки огурцов.
Огурцы, фаршированные рисом и морковью
Ингредиенты5-6 огурцов, 100 г отварного риса, 1 морковь, майонез, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Огурцы вымыть, разрезать вдоль и пополам, аккуратно удалить из середины часть мякоти, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 20 минут.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и перемешать с рисом. Наполнить этой смесью половинки огурцов.
Половинки огурцов соединить, перевязать нитками, уложить в глубокую сковороду, налить немного воды, добавить майонез и тушить в течение 5–7 минут.
Огурцы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.
Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком
ИнгредиентыКонец ознакомительного фрагмента.
Рецепт 1: Турецкий суп с чечевицей и булгуром
Традиционный турецкий рецепт супа, без которого не обходится ни одно свадебное торжество. С ним связаны самые сокровенные народные традиции и блюдо окутано легендами. Также его называют «суп невесты». Кроме красной чечевицы, в блюдо добавляется пшеничная крупа булгур.
Ингредиенты
150 граммов булгура;
150 граммов чечевицы красной;
2,5 литра бульона;
1 ч. л. мяты;
2 ложки томатной пасты;
1 луковичка;
2 ложки сладкой паприки;
Перец горошком, соль;
Немного масла, зелень.
Приготовление
1. Отвариваем в бульоне промытую чечевицу минут 10 после закипания.
2. Добавляем булгур, паприку и 3-4 горошины перца. Варим суп на небольшом огне до мягкости чечевицы.
3. В сковороде обжариваем порезанную луковицу, добавляем томатную пасту. Можно использовать свежие помидоры, но без шкурки.
4. Перекладываем овощи в суп, солим и провариваем 2 минуты.
5. Кладем зелень, мяту, даем закипеть и сразу выключаем. Густой и насыщенный свадебный суп по турецкому рецепту готов!
Рецепт 2: Турецкий десерт из манки «Шамбали»
Очень простой, но интересный турецкий рецепт десерта из манной крупы. Особой пикантности лакомству придает цитрусовая цедра. Можно взять от лимона или апельсина. Выпекается десерт в форме, диаметром 20-22 см. Можно приготовить и в маленьких формах для кексов, но в большой таре шамбали получается сочней.
Ингредиенты
250 граммов манки;
70 граммов растительного масла;
100 граммов сахара;
1 ч. л. рыхлителя;
Щепотка ванили;
1 ложка апельсиновой (лимонной) цедры;
100 граммов натурального йогурта.
Для сиропа:
250 граммов воды;
180 граммов сахара;
Сок из 0,5 лимона.
Приготовление
1. Соединяем яйцо с сахаром, взбиваем до легкой пышности.
2. Добавляем йогурт, затем понемногу вливаем масло, не перестаем перемешивать.
3. Выкладываем в смесь манную крупу, добавляем ванилин, рыхлитель и цедру, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
4. Смазываем форму и обсыпаем сухой манкой.
5. Перекладываем тесто в форму и отправляем выпекаться на 25-30 минут. Выставляем температуру 180 °C.
6. Пока печется десерт, нужно сварить сироп. Для этого соединяем воду с сахаром и отправляем на плиту. Выжимаем лимонный сок, процеживаем и отправляем в сироп. После закипания варим 7 минут. Остужаем.
7. Заливаем готовый десерт сиропом, можно не вынимать из формы и ждем, пока впитается и распределится вся жидкость. Готово! Можно нарезать десерт и угощать домочадцев.
Рецепт 3: Турецкий плов с клюквой и куркумой
Необычный вариант плова, для приготовления которого потребуется сушеная клюква. Турецкий рецепт предполагает использование риса басмати, придающего блюду особенный аромат орехов и приятный вкус. Готовим в казанке.
Ингредиенты
250 граммов риса;
60 граммов клюквы;
1 ложка сахар;
40 граммов топленого масла;
30 граммов миндаля;
3 ложки масла оливкового;
0,5 ч. л. куркумы;
Соль, перец;
1 луковица.
Приготовление
1. Режем луковицу и обжариваем до прозрачности с добавлением оливкового масла.
2. Добавляем сушеную клюкву, кладем куркуму, сахар и жарим вместе с луком минутку.
3. Промываем рис басмати, тщательно сливаем воду и отправляем к луку. Добавляем топленое масло и готовим все вместе 3-4 минутки. Даем рису хорошо пропитаться маслом, добавляем перец и соль.
4. Заливаем содержимое казанка кипятком. Нужно, чтобы жидкость покрывала продукты на 1 см.
5. Накрываем и варим на минимальном огне 15 минут, не открываем.
6. Рубим миндаль. Добавляем в казан, собираем рис горкой в центре, накрываем и выключаем огонь. Даем постоять плову под крышкой 20 минут и готово!
Рецепт 4: Турецкий салат из красной капусты
Легкий и простой турецкий рецепт салата, который идеально подходит к мясу. Используется краснокочанная капуста. И не пытайтесь ее заменить обычной капустой, иначе это уже будет не турецкое блюдо.
Ингредиенты
800 граммов капусты;
1 морковь;
1 лимон;
Соль, перец;
Кинза или петрушка;
3 ложки масла.
Приготовление
1. Шинкуем капусту, добавляем натертую морковь.
2. Овощи солим, перчим, перетираем руками.
3. Добавляем сок из половинки лимона, растительное масло. Перемешиваем.
4. Кладем зелень и готово!
Рецепт 5: Турецкий кебаб из баранины с баклажанами
Еще один традиционный турецкий рецепт, который может заменить привычный для нас гуляш. Готовится блюдо из баранины с добавлением баклажанов, и очень интересно подается.
Ингредиенты
1 кг баранины;
5 баклажанов;
70 граммов масла оливкового;
Соль, черный перчик;
0,2 кг лука;
1 большой помидор;
10-15 черри;
2 зубка чеснока;
1 сладкий перец;
1 лепешка (для подачи);
1 ложка муки.
Приготовление
1. Режем лук и чеснок, обжариваем на сковороде с маслом.
2. Добавляем баранину, порезанную на кусочки. Размер приблизительно с абрикос. Обжариваем до румяной корочки.
3. Мясо с луком сдвигаем в сторону и рядом обжариваем ложку муки.
4. Добавляем 2 стакана кипятка, постоянно помешиваем. Накрываем и тушим час.
5. Режем баклажаны кружками по 3 миллиметра толщиной. Вымачиваем в подсоленной воде, отжимаем.
6. На другой сковороде обжариваем баклажаны с двух сторон.
7. Перец режем кубиками, черри на 4 части, перемешиваем.
8. Перекладываем обжаренные баклажаны к баранине, добавляем кусочки черри с перцем, трем в сковороду большой помидор, блюдо солим, перчим, накрываем и готовим еще 10 минут.
9. Лепешка нарезается кубиками, выкладывается на тарелку. На нее кладется баранина с баклажанами, блюдо посыпается зеленью и можно подавать!
Рецепт 6: Турецкие лепешки «Гезлеме» с разными начинками
Для приготовления лепешек можно использовать начинки из мяса, рыбы, картофеля, сыра. Для примера мы приготовим гезлеме с соленым творогом. Для выпечки настоящих лепешек используют специальные выпуклые сковороды, но можно готовить и на том, что есть.
Ингредиенты
450 граммов муки;
100 граммов теплой воды;
100 граммов йогурта;
0,5 ч. л. соли.
Для начинки:
300 граммов творога;
Зелень;
Для смазки лепешек понадобится кусочек сливочного масла.
Приготовление
1. Разбавляем йогурт теплой водой, кладем соль, насыпаем муку и замешиваем. Тесто должно получиться крутое, упругое, как на пельмени. Накрываем и даем отлежаться полчаса.
2. Для начинки нужно перетереть творог, добавить соль и рубленую зелень. Для вязкости добавляется яйцо.
3. Отлежавшееся тесто делим на 6 одинаковых комочков.
4. Берем один кусочек, раскатываем тонкую лепешку. Смазываем половину творожной начинкой, отступив от края 1 см. Накрываем второй половиной, должен получиться чебурек, но очень тонкий.
5. Можно слепить гезлеме конвертиком. Для этого выкладываем начинку в центр раскатанной лепешки, затем подгибаем все остальные стороны.
6. Жарим лепешку на сухой сковороде. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем и сразу смазываем поджаренную корочку кусочком сливочного масла.
Рецепт 7: Турецкий омлет с оливками и курицей
Рецепт оригинального омлета по турецкому рецепту, который изменит представление о блюдах из яиц. Курицу берем отварную, копченую или жареную, нужен маленький кусочек.
Ингредиенты
4 ложки воды;
20 граммов сулугуни;
50 граммов курицы;
8 оливок без косточки;
Масло, специи.
Приготовление
1. Измельчаем сыр, нарезаем оливки, курицу и помидор. Все перемешиваем, солить не нужно, но можно поперчить.
2. Яйца смешиваем с солью и водой, взбиваем венчиком.
3. Выливаем на смазанную сковороду и жарим блин, перемешивать омлетную массу не нужно.
4. Как только края у блина начнут поджариваться, а середина еще будет влажная, выкладываем на одну половину омлета начинку.
5. Накрываем свободной стороной блина, зажариваем низ. Затем переворачиваем получившийся «чебурек из омлета» на другую сторону и тоже поджариваем.
Рецепт 8: Турецкий «Рахат-лукум» с орехами
Одна из самых популярных восточных сладостей, которую очень просто приготовить в домашних условиях! Турецкий рецепт на крахмале с семенами кунжута. Внутрь кладутся орехи, можно брать любой вид: арахис, фундук, но вкуснее получается с грецкими.
Ингредиенты
100 граммов крахмала;
100 граммов кунжута;
500 граммов сахара;
3 грамма лимонной кислоты;
1000 граммов орехов;
200 граммов воды;
Ваниль.
Приготовление
1. Орехи рубим на небольшие кусочки, можно слегка обжарить.
2. В сахар добавляем 100 граммов воды и ставим вариться на небольшой огонь. Нельзя давать сиропу быстро закипеть, должны раствориться все крупинки.
3. Крахмал смешиваем с остальной водой, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Выливаем крахмальный раствор в закипевший сироп, провариваем несколько секунд.
5. Кладем лимонную кислоту.
6. Добавляем ваниль, орехи, перемешиваем и разливаем по квадратным формочкам. Если используем силиконовую тару, то смазывать не нужно.
7. Охлажденный рахат-лукум нарезаем квадратиками (но можно и любыми другими фигурками) и обваливаем в кунжуте со всех сторон.
8. Хранить лакомство нужно в дышащих коробках или бумажных пакетах.
Полезные советы и хитрости в приготовлении блюд по турецким рецептам
В турецких рецептах часто встречается кинза, которую любят далеко не все. У нас успешно заменить эту зелень может петрушка.
Оливковое масло – любимый ингредиент турецких поваров. Оно придает блюдам особый вкус, турки на нем жарят, добавляют в выпечку, супы и даже в маринад для мяса. Но если оливкового масла нет, то можно заменять подсолнечным, но лучше нерафинированным.
Главный секрет турецких сладостей – добавление лимонного сока или кислоты. Ими нельзя пренебрегать и дело не только во вкусе. Этот ингредиент инвертирует сиропы, они становятся гуще, не засахариваются.
Как сделать сову своими руками (фото): необычные идеи
Какие поделки делают в воскресной школе
Торцевание из бумаги своими руками: мастер-класс Поделки к 8 марта торцевание
Поделки из бросового материала: оригинальные идеи
Детский костюм дракона своими руками: выкройки, идеи и описание